蒜苔炒肉
蒜苔炒肉是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜苔炒肉是最普通的家常菜之一，是上座率极高的菜品。蒜苔虽然普通，营养成分及价值却很高。蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。
蒜苔炒肉是一个好做，美味的传统炒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：7两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 里脊肉：3两 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 胡椒粉：少量 | -- |
蒜苔炒肉的做法步骤
蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
里脊肉要用料酒和盐腌制一下，再裹上干淀粉，这样炒肉才更嫩滑
菜谱标签：热菜