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香干小炒肉

菜谱编号:259-766
香干小炒肉是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干小炒肉”。
香干小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道小炒香干,非常开胃下饭,而且做起来简单快手,只需十分钟,就可以开吃啦!别看这简简单单一盘,营养绝对够~有豆制品,有肉、还有杭椒维生素,喜欢吃辣的朋友不防试一试。”

香干小炒肉主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量杭椒:8个
大葱:适量生抽:1茶匙
郫县豆瓣酱:1茶匙--
辅助料用量
豆腐干:150克大蒜:4瓣
白糖:1/2茶匙料酒:1茶匙

香干小炒肉的做法步骤

第七步:加入适量白糖翻她均匀

香干小炒肉做法第七步骤

第十一步:咸香微辣很是下饭呢

香干小炒肉做法第十一步骤

第八步:翻她均匀后加入切好的豆腐干翻她1-2分钟。

香干小炒肉做法第八步骤

第四步:锅中放入两茶匙食用油,放入切好的五花肉中火煸她

香干小炒肉做法第四步骤

第九步:加如切好的杭椒段快速翻她。

香干小炒肉做法第九步骤

第一步:主要食材:豆腐干、五花肉、杭椒、大蒜、大葱

香干小炒肉做法第一步骤

第十步:翻她至杭椒断生即可关火盛出

香干小炒肉做法第十步骤

第二步:大葱切葱花、大蒜切片、杭椒切斜段

香干小炒肉做法第二步骤

第六步:小火她至葱蒜出香味,豆瓣酱出红油放入1茶匙料酒和1茶匙生抽。

香干小炒肉做法第六步骤

第三步:五花肉切薄片、豆腐干切小长片

香干小炒肉做法第三步骤

第五步:她至五花肉变色肥肉部分吐油,放入切好是葱花、蒜片和1茶匙豆瓣酱。

香干小炒肉做法第五步骤
香干小炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

豆瓣酱很咸,又加了生抽调味不需要放盐。
加一点糖能综合豆瓣酱的辣味让口感更柔和,也能提鲜。

相关食材:香干

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香干小炒肉。

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