糖醋排骨
糖醋排骨是【菜鸟的小厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖醋排骨是一道特别家常，又能在聚餐时上得了台面的菜。糖醋排骨酸甜又辣的味道，是我的最爱。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小排骨：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐巴：少许 | 小葱：2根 |
| 大葱：4段 | 大蒜：4瓣 |
| 干辣皮：2根 | 姜片：2瓣 |
| 八角：2颗 | 花椒：少许 |
| 植物油：适量 | 白芝麻：少许 |
| 料酒：适量 | 醋：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、白砂糖也可以用红糖代替。。
2、如果不是先用高压锅炖十分钟排骨，那么在炒锅中倒水后要中火焖一刻钟左右。