糖醋排骨
糖醋排骨是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 生姜：1块 |
| 香葱：少许 | 老抽：1大勺 |
| 酱油：2大勺 | 白糖：适量 |
| 醋：适量 | 盐：1小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：10颗 | 大料：3只 |
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
过油的时候要当心被溅到。