提拉米苏
提拉米苏是【Heather小娘子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提拉米苏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看中餐食谱最恨的两个字就是－－适量。多希望做饭就像做化学实验那样按照步骤一点一点来。这个提拉米苏食谱送给理科女汉子。只要有一双理工手，保证你能做出来这“绝不出错”版提拉米苏。
厨具除却搅拌机和打蛋器之外，需要3只搅拌碗，先把其中一只放入冷冻室备用，其他两只室温备用。
食材里包括干鸡蛋白。因为这个食谱不包含高温消毒，干的鸡蛋粉比生鸡蛋安全。当然你也可以用可生吃的鸡蛋白来代替（比如有些超市卖的绿色可生吃的鸡蛋）。
本菜谱准备时间45分钟，需要4-24小时来冷冻使口味更加甜美。
用量是16人份甜点。每人份大约316大卡，22克脂肪，13克satfat，9克蛋白，90微克胆固醇，57微克盐，26克碳水化合物
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：拌 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 马斯卡彭：8 盎司 2 份，共16 盎司 | 糖：1/3 杯 |
| 水：1/2杯 | 即溶咖啡粉：2 茶匙 |
| 意大利苦杏仁酒：1 茶匙 | 榛子酒：1茶匙 |
| 香草：1 茶匙 | 奶油：1又1/2杯 |
| 水溶干蛋白：3杯 | ladyfingers：3 盎司一份，两份，共6盎司 |
| 纯可可粉：2 茶匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |