提拉米苏
提拉米苏是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“提拉米苏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
提拉米苏,因为背后浪漫的爱情故事和充满异域风情的味觉体验,而受到很多人的喜爱。曾经有一位意大利留学生在一次小型聚会上做了提拉米苏,那是我吃过最好吃的提拉米苏。配方很棒,用料十足,诚意满满,所以觉得印象深刻。当时还要来配方,但只做了一次~
今天做一个不加吉利丁,而且比较简单的提拉米苏,味道非常棒!大家一定要尝尝哦!
配方是八寸圆模的量,如果六寸就减半。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:技巧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:4个 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:70克 | 马斯卡彭芝士:300克 |
淡奶油:270克 | 糖粉:20克 |
咖啡:120ML | 咖啡力娇酒:40ML |
手指饼干:2袋 | 可可粉:适量 |
牛奶:10ML | 柠檬汁:5滴 |
提拉米苏的做法步骤
提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明:
用方形模具也很漂亮。可以用朗姆酒代替咖啡力娇酒。如果两种都没有,味道会大打折扣。
菜谱标签:烘焙