当前位置:首页 > 铜锣烧 > 做法(编号173-084)

铜锣烧

菜谱编号:173-084
铜锣烧是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铜锣烧”。
铜锣烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

铜锣烧有点类似于煎制的鸡蛋饼。实际也可以按照蛋糕糊的做法调制面糊,然后煎制。制作方法挺简单的,家庭制作,配料的比例也不是很严格,自己喜欢就好。

铜锣烧主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低粉:100克
奶粉:50克--
辅助料用量
白糖:适量--

铜锣烧的做法步骤

  • 第五步: 翻拌均匀,不要搅拌,防止起筋。然后静置10分钟。
  • 第二步: 蛋液中加入白糖。
  • 第四步: 筛入低粉。
  • 第六步:电饼铛加热,放一勺面糊,面糊会自然流淌成圆形。
  • 第一步:主辅料: 鸡蛋、低粉、奶粉调味料:白糖。
  • 第十步:可以和蛋黄酱搭配。
  • 第九步:依次烙完即可。
  • 第七步: 当表面起泡,饼变得挺实了。
  • 第三步: 用打蛋器将其打发。
  • 第八步: 翻面再烙。
  • 铜锣烧做法技巧/窍门/补充说明:

    1、也可以和红豆沙、果酱搭配食之。
    2、基本配方比例是:鸡蛋2个;低粉100g;牛奶40ml;白糖40g。可以按照自己的口味加减调整。

    菜谱标签:烘焙

    铜锣烧菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的铜锣烧。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜