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五彩炒饭

菜谱编号：265-656

五彩炒饭是【树苗妈妈早餐记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家蒸大米饭通常会多点，剩下的正好可以炒饭，清淡口味的五彩炒饭，是不错得选择哦

五彩炒饭主厨：树苗妈妈早餐记

第二步：把玉米搓粒（玉米多半根），黄瓜、胡萝卜、洋葱（树苗妈妈用了半个）、火腿肠切丁备用

第三步：开火，锅里倒油，等油温热了

第四步：依次倒入洋葱、胡萝卜、玉米粒、黄瓜、火腿肠翻炒均匀加少许盐和生抽继续翻炒均匀ps: 胡萝卜和玉米粒比较难熟，可以翻炒一会儿再倒入黄瓜和火腿肠

第五步：蔬菜丁翻炒好后倒入大米饭，然后少加一点水，

第六步：盖上锅盖闷一两分钟

第一步：准备食材玉米、黄瓜、胡萝卜、洋葱、火腿肠、大米饭

第七步：掀开锅盖，根据个人口味加盐，翻搅均匀即可

五彩炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

★炒蔬菜丁的时候先放不易熟的
★倒入米饭后少加点水，火调小点，不容易糊锅

菜谱标签：家常菜主食

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