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五色糯米饭

菜谱编号：186-011

五色糯米饭是【筱の幽兰】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五色糯米饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

五色饭是广西特色之一，清明和三月三必备美食。三月三即将来临，正是物色饭之季。

五色糯米饭主厨：筱の幽兰

第十五步：借别人成品图，有一大蒸笼多好。

第十二步：黑色和紫色，蒸好的。

第六步：这是枫叶的同样泡水三小时。

第三步：红兰同样煮开十分钟留着备用。

第八步：滤后的黄花，已经染上色彩来，美美的。

第七步：三小时后滤干水份备用。

第十步：红兰紫色更美美。

第十一步：上锅蒸一小时。

第十三步：白色就是米的原色，红色是另外一种红兰制的，可惜今年没找着。

第十四步：成品，漂亮吧！可惜今年红色的红兰没找着。要不更美美。

第一步：红兰切段洗净备用。

第五步：红兰同样过滤后泡入另一份糯米，泡之前记得把米分好5份每分份就是一种颜色。

第四步：趁热水过滤黄花枝叶泡入分好的糯米，要泡上三小时，注意水一定要没过米。。

第九步：黑色滤干水后灰色，但蒸后就是黑亮黑亮的颜色，很是喜欢。

第二步：黄花煮开两分钟留着备用。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：糯米米饭

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