香辣猪手
香辣猪手是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣猪手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低很多，有「美容食品」和「类似于熊掌的美味佳肴」之称。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 八角：2个 |
| 香叶：2片 | 桂皮：2片 |
| 姜：1小块 | 干辣椒：6个 |
| 蒜：5个 | 小葱：3根 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 郫县豆瓣酱：少量 | -- |