鱼香烘蛋
鱼香烘蛋是【君姐百味】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香烘蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养丰富，口味酸甜，微辣，口感丰富，色彩鲜明。出锅就被秒杀，不知道情况的还以为我家处于饥荒年代呢（偷笑）。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：四个 | 三分肥肉七分瘦肉：三两 |
| 食用油：二两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：一个小的 | 水发木耳：十朵 |
| 葱：三棵 | 生姜：一片 |
| 大蒜：两瓣 | -- |
鱼香烘蛋的做法步骤
鱼香烘蛋做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜前期准备比较麻烦，但是成果出来后就觉得一切都是值得的。不怕网友们笑话，我忙了很久做这道菜，最后自己只尝到了味道其他被一大二小风卷残云般瓜分掉了。自己还是吃我的丸子汤了事。