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鱼香肉丝

菜谱编号:204-607
鱼香肉丝是【芝芝芝芝芝宝。】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我爱美食。每一个菜点心都是第一次做。

鱼香肉丝主厨:芝芝芝芝芝宝。

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉丝:20克胡萝卜:50克
莴笋:50克木耳:20克
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
姜:适量酱油:1勺
醋:2勺淀粉:1勺

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第三步:葱蒜酱适量、醋两勺、酱油一勺、淀粉一勺,待用。
  • 第二步:肉切条:放入酱油一勺、淀粉半勺、郫县豆瓣半勺加点水、腌制。 胡萝卜莴笋切丝,备用。
  • 第一步:木耳泡发。
  • 第四步:放点油、先放葱姜蒜爆炒,先放一勺郫县豆瓣再放肉丝炒断生,放在盘子里,再炒胡萝卜莴笋木耳断生,最后放一起,到入拌好的酱料大火收汁。第一次做味道还是可以的。
  • 菜谱标签:热菜

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