当前位置:首页 > 鱼香肉丝 > 做法(编号385-918)

鱼香肉丝

菜谱编号:385-918
鱼香肉丝是【天下美食diy】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊肉:半斤--
辅助料用量
胡萝卜:一根大辣椒:2个
木耳:50克盐:5克
鸡精:5克白糖:40克
白醋:20克郫县豆瓣酱:20克
干辣椒段:5克水淀粉:10克
香菜段:20克生抽:5克
蚝油:5克鸡蛋:1个
姜丝:5克葱丝:5克
蒜片:5克--

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第八步:下入肉丝与配料。翻炒均匀。水淀粉勾芡。
  • 第二步:胡萝卜,青椒,木耳切丝。
  • 第一步:猪里脊切丝,加蛋清,水淀粉上浆,抓匀。
  • 第六步:底油,葱姜蒜干辣椒爆锅,加郫县豆瓣酱,炒出红油,加耗油,酱油,盐,鸡精,醋,白糖。
  • 第三步:大勺多放油,三成油温,下肉丝划散。
  • 第七步:加一勺清水。
  • 第四步:肉发白,捞出。
  • 第五步:下配料,过油捞出。
  • 第十步:完成。小伙伴们,看到这了,给个收藏,关注吧,关注我,美食不错过。
  • 第九步:放入香菜段,翻炒均匀,出锅。
  • 鱼香肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天下美食diy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜