当前位置:首页 > 鱼香肉丝 > 做法(编号075-434)

鱼香肉丝

菜谱编号:075-434
鱼香肉丝是【suen8566125】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:适量胡萝卜丝:适量
尖椒:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
泡红辣椒:适量蒜:约3瓣
调味料用量
盐:适量酱油:适量
食用油:适量醋:适量
湿淀粉:适量郫县豆瓣酱:适量
白糖:适量--

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第六步:盐、白糖、醋、酱油、兑成汁。
  • 第一步:把肉丝切好加点芡粉稍稍拌一下。
  • 第三步:葱切葱花,蒜切片,姜切末,其它切丝·
  • 第八步:下油,加葱花泡红辣椒末,豆瓣酱一饭勺、翻炒几下,加尖椒,胡萝卜丝翻炒至熟,蒜片留下。倒入芡汁和肉丝,关火。倒入蒜片拌匀装盘即可·
  • 第五步:郫县豆瓣酱一饭勺
  • 第二步:红萝卜用开水拉一下。
  • 第七步:下油,倒入肉丝炒散,(到颜色变白); 盛出控油·
  • 第四步:木耳切丝备用·
  • 鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    根据个人口味,我喜欢出锅时放入蒜片,飘出的那种浓浓的蒜香味。孩子吃最好少放辣椒。

    菜谱标签:热菜家常菜

    鱼香肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【suen8566125】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜