第八步:红红火火过大年啦,寓意好又简单的一道菜。
第四步:摆在准备要蒸的盘中,将鹌鹑蛋打入。
第六步:将以上所有调味料用温开水混合后煮开。
第一步:准备好以上食材备用。
第七步:中间摆上白菜心和葱丝后淋上汁即可。
第三步:锅中水烧开后倒几滴食用油,加入少许食用盐下入香菇,白菜心灼一分钟左右捞起。
第二步:香菇去蒂。
第五步:锅中水烧开后放上蒸架,大火蒸8即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
#红色吉祥菜#红红火火寓意菜,过年了你一定要做的一道菜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
香菇:6个 | 鹌鹑蛋:6个 |
枸杞:6颗 | 大白菜心:1个 |
葱丝:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:2勺 | 生抽:1勺 |
料酒:1勺 | 食用盐:少许 |
食用油:适量 | 水淀粉:少许 |
麻油:少许 | -- |
第八步:红红火火过大年啦,寓意好又简单的一道菜。
第四步:摆在准备要蒸的盘中,将鹌鹑蛋打入。
第六步:将以上所有调味料用温开水混合后煮开。
第一步:准备好以上食材备用。
第七步:中间摆上白菜心和葱丝后淋上汁即可。
第三步:锅中水烧开后倒几滴食用油,加入少许食用盐下入香菇,白菜心灼一分钟左右捞起。
第二步:香菇去蒂。
第五步:锅中水烧开后放上蒸架,大火蒸8即可。
1、香菇最好选大小一样的,这样摆盘才漂亮哦。
2、如果香菇比较小,鹌鹑蛋的蛋清就只要一半就好了哈。
3、调味汁还是根据自己的口味去调整噢。
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