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正月里吃莲藕元宝饺 招财进宝运气好

菜谱编号:273-682
正月里吃莲藕元宝饺 招财进宝运气好是【Ange121】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正月里吃莲藕元宝饺 招财进宝运气好”。
正月里吃莲藕元宝饺 招财进宝运气好

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“初一饺子初二面”,除了大年初一这天,几乎家家户户都要吃饺子,有“招财进宝”之意,也便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托对新的一年的美好期盼。教大家做一种形似元宝的彩色莲藕元宝饺子,祝福大家在一年财源广进,招财进宝!

正月里吃莲藕元宝饺 招财进宝运气好主厨:Ange121

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:600克火龙果:1个
菠菜:适量肉末:适量
辅助料用量
莲藕:一个红萝卜:一个
葱末:适量姜末:适量
蒜末:适量--

正月里吃莲藕元宝饺 招财进宝运气好的做法步骤

  • 第九步:肉馅中加入莲藕、小葱、生姜
  • 第七步:莲藕、切成细末备用
  • 第十步:再放入盐、十三香、生抽、香油混合
  • 第五步:搅拌成面絮,揉成光滑的面团
  • 第十五步:叠好的长面片切成宽8厘米的正方形饺子皮
  • 第十三步:醒好的面团,揉成光滑的面团,撒上少许干面粉,擀成0·1厘米厚的大圆面片
  • 第十九步:这样,造型漂亮、味道鲜美、正月里依旧能吃到年味十足的莲藕元宝饺子就做好了,你也赶快动手为家人做起来吧!
  • 第十八步:水开,将饺子一一下入。待饺子煮至4分钟,飘起时,捞起放入碗中即可
  • 第八步:小葱、生姜切成细末备用
  • 第一步:准备好食材
  • 第二步:萝卜、火龙果、菠菜切成小块
  • 第十二步:搅匀的馅料中加入适量的温水,朝一个方向搅拌上劲,这样饺子馅就做好了
  • 第十一步:搅拌均匀
  • 第三步:分别榨汁
  • 第四步:天然面粉中分别加入榨好的火龙果汁、菠菜汁、红萝卜汁
  • 第六步:醒十五分钟
  • 第十四步:擀好的圆面片,撒少许干面粉,切成8厘米宽的长面片,叠在一起
  • 第十六步:将肉馅放在饺子皮中央,对折、捏拢,两侧向下弯,在中央叠拢。中间再捏一下,让其成型。这样,莲藕元宝饺子就包好了
  • 第十七步:其他颜色的同上
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:莲藕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的正月里吃莲藕元宝饺 招财进宝运气好。

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