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炸薯条

菜谱编号:257-171
炸薯条是【駦駦怡】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸薯条”。
炸薯条
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:适量--
辅助料用量
盐:适量椒盐:适量
番茄酱:适量--

炸薯条的做法步骤

  • 第六步:冷藏后的土豆条
  • 第四步:撩出土豆条 沥水 平铺晾干
  • 第三步:锅里放水 煮开后将土豆条放入水中 煮2-3分钟即可
  • 第八步:炸完后的土豆条 撒上一点椒盐 配番茄酱(喜欢脆一点的可以出锅后再复炸一下)
  • 第一步:土豆洗净 切条 大概筷子粗细即可
  • 第五步:将土豆条包好 放入冰箱冷藏(可以多做一些 以后需要的时候直接冰箱里拿出来就可以了)
  • 第七步:锅里放油 多放一点 大火待油冒小气泡之后 转小火 放入土豆条慢慢炸至金黄色
  • 第二步:土豆放盐水里浸泡10分钟 去掉表面淀粉
  • 菜谱标签:小吃

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