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炸油饼

菜谱编号:474-409
炸油饼是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸油饼”。
炸油饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用这个比例做油饼,厨房小白也能万无一失。简单实用。

炸油饼主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
温水:170克--

炸油饼的做法步骤

第十五步:成品图。

炸油饼做法第十五步骤

第八步:把面团分成五个大小差不多的剂子。

炸油饼做法第八步骤

第十三步:翻面,炸至两面金黄。

炸油饼做法第十三步骤

第十一步:锅中放入适量植物油,烧热,放入油饼。

炸油饼做法第十一步骤

第三步:放入170克温水。

炸油饼做法第三步骤

第六步:和成光滑的面团。

炸油饼做法第六步骤

第一步:300克面粉放入和面桶中,加入3克酵母,2克小苏打,适量盐。

炸油饼做法第一步骤

第五步:加入两勺植物油,启动二挡。

炸油饼做法第五步骤

第七步:盖上保鲜膜常温发酵两小時,至两倍大。

炸油饼做法第七步骤

第十步:用刀划三下。

炸油饼做法第十步骤

第十二步:炸至鼓起,底面变黄。

炸油饼做法第十二步骤

第四步:启动厨师機一档,搅拌成棉絮状。

炸油饼做法第四步骤

第十四步:控油出锅。

炸油饼做法第十四步骤

第九步:不用揉面,面板抹适量植物油,直接用手擀薄。

炸油饼做法第九步骤

第二步:用筷子搅拌均匀。

炸油饼做法第二步骤
菜谱标签:小吃早餐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸油饼。

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