炸猪排

第一步：里脊肉洗干净横切两片

第三步：用小锤子或者擀面杖反复捶打里脊肉

第五步：放入奥尔良烤料，鸡精，椒盐腌制

第十步：切块盛盘

第八步：最后裹上面包糠

第六步：腌制半小時左右，这个時间鸡蛋打散，面包糠和面粉准备好

第十一步：撒上孜然和花椒粉，一盘喷香的炸猪排就炸好了，另一块猪排也是同样方法炸制

第七步：裹一层蛋液，裹一层面粉，再裹一层蛋液

第二步：切好两片的大小

第四步：捶打至体积增大，然后用刀轻切里脊，横切完竖切，就跟用牙签扎是一个道理，后续腌制的時候能更好的入味

第九步：放入油锅炸制，两面炸到焦黄中间熟透即可，小火炸制，千万别炸糊了