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珍珠丸子

菜谱编号:105-937
珍珠丸子是【focus9966】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丸子”。
珍珠丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家宝贝不太爱吃肉,听众多妈妈们说,珍珠丸子小孩都爱吃,我就试着做了,而且第一次做就很成功,我和老公都觉得很好吃,我们两口子是如假包换的肉食动物!本来吧,这一出锅,我和孩子爸就垂涎三尺了,但想着是给孩子做的,孩子要是喜欢,我俩就是光看心里也高兴。无奈我家公主还是不吃,我就和孩子他爸一股脑的扫了个精光~~

珍珠丸子主厨:focus9966

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:250克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
糯米:适量鸡蛋:1只
水:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
淀粉:适量料酒:适量

珍珠丸子的做法步骤

  • 第一步:糯米提前用水浸泡半天
  • 第二步:猪肉馅加盐、生抽、料酒、淀粉、水、鸡蛋、葱姜末搅拌上劲。
  • 第四步:冷水入蒸锅,开锅后大火蒸十五分钟。
  • 第六步:好看又好吃的珍珠丸子!
  • 第三步:肉馅滚成直径4cm左右的肉丸,沾满泡好的糯米。
  • 第五步:蒸好喽!
  • 菜谱标签:热菜

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