当前位置:首页 > 菜谱大全 > 章鱼小丸子

章鱼小丸子

菜谱编号:444-053
章鱼小丸子是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“章鱼小丸子”。
章鱼小丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤箱也可以做出称霸街头的章鱼小丸子哟~~

(配方可做12个小丸子)

温度:160度,上下火,中层,5分钟。(温度和时间仅供参考,具体根据自家烤箱进行调整)

章鱼小丸子主厨:馋嘴侬侬

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
章鱼小丸子粉:60克水:108克
鸡蛋:半个食用油:6克
辅助料用量
木鱼花:适量沙拉酱:适量

章鱼小丸子的做法步骤

第七步:处理木鱼花。炒的木鱼花比较大,所以用剪刀稍微剪小一點。

章鱼小丸子做法第七步骤

第九步:挤上沙拉酱。

章鱼小丸子做法第九步骤

第六步:在烘烤小丸子的过程中,可以一边准备酱汁。将照烧酱的所有材料倒入小锅中,搅拌均匀,小火加热,并且不停地搅拌,差不多1分钟左右,煮到酱汁像如图所示的浓稠度就可以了。

章鱼小丸子做法第六步骤

第一步:170度预热烤箱。将所有食材放入碗中,搅拌均匀。

章鱼小丸子做法第一步骤

第四步:将模具拿出来,用两根竹签将小丸子翻面。

章鱼小丸子做法第四步骤

第二步:将调好的面糊倒入模具中。

章鱼小丸子做法第二步骤

第五步:接着将翻面的小丸子再次放入烤箱,160度,3分钟。

章鱼小丸子做法第五步骤

第八步:将照烧酱涂到小丸子上。

章鱼小丸子做法第八步骤

第三步:将装有面糊的模具放入预热好的烤箱中层,上下火160度,烤2分钟。

章鱼小丸子做法第三步骤

第十步:撒上木鱼花,搞定。

章鱼小丸子做法第十步骤
章鱼小丸子做法技巧/窍门/补充说明:

1、我这个是简易版的章鱼小丸子做法,但是也是很好吃的。正宗的小丸子里面要放入章鱼肉、洋葱和包菜,表面还会撒上紫菜丝,所以大家可以自行发挥。
2、煮照烧酱的时候,一定要小火,不停地搅拌,不然很容易糊锅。

菜谱标签:下午茶小吃宵夜
相关食材:章鱼

章鱼小丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴侬侬】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的章鱼小丸子。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜