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棒棒糖蛋糕

菜谱编号：325-490

棒棒糖蛋糕是【马琳malin】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棒棒糖蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

花样百出的蛋糕模越来越多，让做蛋糕这件事变得有乐趣起来，也简单起来。拥有几件可爱的蛋糕模具，再发挥一点点创意，各种可爱的小蛋糕就诞生啦。

棒棒糖蛋糕主厨：马琳malin

第四步：将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中

第十四步：如果做小熊造型，则耳朵部分需要单独制作，用白巧克力液在高温油布上画出一些适当大小的圆形

第十五步：冷却之后用粉色的巧克力液在上面再画出小一圈的粉色圆形，都冷却之后，耳朵就做好了，然后用白色的巧克力黏贴在小熊的脑袋两边即可

第十七步：成品展示

第二步：分2次加入蛋液，每次都要搅打至完全吸收再加下一次

第十二步：取一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素揉成橘色（如果没有橘色或橙色色素则用红色+黄色调配即可）

第八步：烤箱预热190度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤15-20分钟

第九步：取出后脱模，将烤好的棒棒糖蛋糕放在盘子里，将棒棒插入中心

第十一步：如果做小鸡造型，则将棒棒糖蛋糕在融化的黄色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用黄巧克力画出翅膀

第十三步：分别做出小鸡的嘴巴和脚掌，用清水黏贴

第六步：把面糊装入裱花袋中，剪小圆口

第一步：黄油软化后放入盆中，搅拌成顺滑的糊状，加入细砂糖，继续用手动打蛋器搅拌均匀

第十步：一边等待冷却，一边隔水融化黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力

第十六步：将棒棒糖蛋糕在融化的白色巧克力液内均匀的沾裹一层，冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛，再用白色的巧克力在脸上画出嘴巴的突出部分，冷却之后用黑巧克力画出嘴巴的线条。

第五步：用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊

第七步：挤在棒棒糖模具内，每个约8、9分满

第三步：加入牛奶，搅打均匀

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