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板栗烧鸡

菜谱编号：039-422

板栗烧鸡是【葛思嘉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧鸡”。

第三步：倒入鸡块翻炒。

第八步：汤汁浓稠时即好。

第四步：翻炒至变色、缩身。

第一步：把鸡收拾干净，斩成小块；生板栗剥好；准备大蒜瓣、生姜、葱、八角等。

第二步：炒锅倒油烧热爆香葱、姜、辣椒、八角。

第五步：加入老抽、糖、少许醋、盐、料酒和刚好淹没鸡块的水，翻匀。

第六步：大火烧开，盖上盖子小火烧30分钟。

第七步：待汤汁收到一半时加入板栗和大蒜瓣，再焖15分钟。

板栗烧鸡做法技巧/窍门/补充说明：

特点：鲜香，百吃不厌。

相关食材：板栗

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