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拌面

菜谱编号:161-600
拌面是【高佳铃】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌面”。
拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拌面由鸡蛋面、阳春面等煮熟后,加上葱花与花生酱、酱油拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎),故名“拌面”。

拌面主厨:高佳铃

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
阳春面:适量(挂面)花生:适量
肉末:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
酱油:适量香葱:适量

拌面的做法步骤

  • 第一步:面条放在碗中,淋上酱汁,拌一拌就可以吃了
  • 第四步:面条放在碗中,淋上酱汁,拌一拌就可以吃了
  • 第三步:面条放在碗中,淋上酱汁,拌一拌就可以吃了
  • 第二步:面条放在碗中,淋上酱汁,拌一拌就可以吃了
  • 拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    面条煮熟后记得过下凉水,不然会黏成一团,卖相就不好了,而且不好吃。酱料可以根据个人喜好加。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拌面。

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