爆炒花甲
爆炒花甲是【仓二呐】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次做，结合了几个看着有食欲的食谱，没想到味道美的，一个人把电饭煲的饭全吃光了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花甲：500克（根据自己的量来） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1-2匙 | 生姜：0·5块 |
| 蒜头：2-3瓣儿 | 香葱：2-3根儿 |
| 青椒或小米辣：1个（可加可不加，不直接影响口感） | 海天生抽：1匙 |
| 海天蚝油：2匙 | 盐：少许（因为前面都很咸啦） |
爆炒花甲的做法步骤
爆炒花甲做法技巧/窍门/补充说明：
1、按照我的方式洗花甲，吃的时候一定就没有沙子啦，有沙子很影响口感和心情滴。
2、生抽看你们自己家的情况，譬如我朋友家的就特别咸，不是鲜，很容易咸到。