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裱花蛋糕

菜谱编号：174-192

裱花蛋糕是【吃客球球】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裱花蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

练习裱花，创新很重要。随心所欲的玩儿是我最开心的事。

裱花蛋糕主厨：吃客球球

第五步：简单就挺漂亮的。你们说是不是。

第一步：烤好8寸戚风。可参照戚风的菜谱。分成3片。

第二步：淡奶油加糖打发。

第四步：筛防潮糖粉后用喷花模筛可可粉。然后用小号贝壳嘴压着表上面。下面再做个围边。摆上蓝莓大功告成。

第六步：再来一张。

第三步：裱花台铺上一层蛋糕片放淡奶油放火龙果肉再放淡奶油。然后盖第二层蛋糕片。依次做好。抹平表面和四周。

裱花蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

淡奶油打发什么样到位是个问题。得边打边观察。过了就不好了。

菜谱标签：儿童烘焙生日蛋糕

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