饼干
饼干是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款饼干，没有什么特殊的花样，就是想练练手，配方也是自己搭配的，本意想做那种老式的大方块饼干，做完之后感觉不太像，虽然口感味道还可以，但是饼干的强度不够，减少油和泡打粉的用量，应该会好一些。小苏打可以不放。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：150克 | 泡打粉：5克 |
| 小苏打：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：40克 | 白糖：50克 |
| 水：50克 | -- |
饼干的做法步骤
饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、小苏打的用量一般是面粉的1%，不可过多。经过品尝，这款饼干可以不放小苏打。
2、没有低粉可以用高筋粉和淀粉配制。1:1就可以。
菜谱标签：烘焙