苏格兰蛋
苏格兰蛋是【美人卷珠帘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏格兰蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看到最近很风靡的苏格兰蛋,顿时有想做给家人的冲动,这款外面裹面包糠,里面包鹌鹑蛋的肉丸子是外脆里香,为午餐增色不少喽。其实这款菜和文怡的酸辣大炸弹有点类似,只是后者没有面包糠的增色哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉馅:400克 | -- |
辅助料用量 | |
面包糠:少许 | 鹌鹑蛋:14个 |
生粉:适量 | 鸡蛋:1个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 葱花:适量 |
生姜:适量 | 料酒:适量 |
香油:适量 | 糖:适量 |
苏格兰蛋的做法步骤
菜谱标签:糕点