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苏格圆面包

菜谱编号:504-828
苏格圆面包是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏格圆面包”。
苏格圆面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
高筋面粉:500克盐:10克
砂糖:10克水:120克
牛奶:180克鸡蛋:一个
辅助料用量
表面装饰:面粉适量--

苏格圆面包的做法步骤

第四步:整理成面团。

苏格圆面包做法第四步骤

第五步:以室温30度,醒发50分钟。

苏格圆面包做法第五步骤

第八步:将面团擀开,放入烤盘。

苏格圆面包做法第八步骤

第七步:将面团分割好,滚圆,再醒发25分钟。

苏格圆面包做法第七步骤

第六步:发酵至两倍大。

苏格圆面包做法第六步骤

第二步:加入黄油继续搅拌。

苏格圆面包做法第二步骤

第三步:将面团搅拌至表面光滑有弹性。

苏格圆面包做法第三步骤

第一步:除黄油外,将材料放入面包機,搅拌十分钟。

苏格圆面包做法第一步骤

第九步:以室温30度,湿度75%,发酵至45分钟。

苏格圆面包做法第九步骤

第十一步:取出,成品图。

苏格圆面包做法第十一步骤

第十步:在表面撒一层面粉,入烤箱,上下火200度,喷蒸汽,烘烤25分钟。

苏格圆面包做法第十步骤
菜谱标签:烘焙早餐
相关食材:面包

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苏格圆面包。

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