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甜蜜小发糕

菜谱编号:133-337
甜蜜小发糕是【ペ莫、小北】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜蜜小发糕”。
甜蜜小发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜蜜蜜的杂粮发糕,好吃还吃不胖!

甜蜜小发糕主厨:ペ莫、小北

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
玉米面:50克小米面:30克
面粉:80克--
辅助料用量
红糖:15克酵母:3克
葡萄干:10克蔓越莓干:10克
水:80克--

甜蜜小发糕的做法步骤

  • 第六步:醒发好的面团放上自己喜欢的干果
  • 第七步:大火上汽后20分钟即可
  • 第二步:干果洗干净
  • 第三步:我没放白砂糖放的阿胶红糖
  • 第一步:除干果外所有粉掺在一起
  • 第四步:面粉加入水和到一起,是比较软粘的面团,跟平时蒸馒头的不一样哦
  • 第五步:面团放入模具,放5分满,醒发40分钟后基本到模具的9分满了,没有模具的童鞋可以直接放锅里蒸。
  • 甜蜜小发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    可以随意添加干果,喜欢甜的可以多放糖,面尽量要软。

    菜谱标签:糕点

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