【深圳】蒸米发糕

第十一步：再配上鸡蛋牛奶和水果，就是一天的正能量早餐了。

第一步：酵母和砂糖用温水兑开。

第十步：瞧～切开里面组织细腻，发酵均匀，不仔细看的话，还以为是蜂巢蛋糕呢??口感更是杠杠滴呀。

第八步：取出蒸熟的米糕。

第四步：搅拌好的米粉液。

第五步：将米粉液倒入八寸大的蒸盘里。盖紧放在温暖处发酵至两倍大。

第二步：准备300克的粘米粉。

第六步：发酵完毕。两倍大

第九步：切块食用，很Q弹哦！有點类似黄金糕。

第七步：上锅入适量水烧开，小心放入发酵好的米粉液，盖紧用大火隔水蒸30分钟完成。

第三步：将酵母水加入米粉里搅拌均匀至无颗粒。