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香酥烤土豆泥

菜谱编号:013-347
香酥烤土豆泥是【无韵之谣】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥烤土豆泥”。
香酥烤土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款可爱,方便又美味的小食,很适合拿来待客(当然,自己享用也是很不错滴),希望大家喜欢:)

香酥烤土豆泥主厨:无韵之谣

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个黄油:40克
蛋液:(刷表层用)适量--
辅助料用量
黑胡椒粉:适量盐:适量

香酥烤土豆泥的做法步骤

  • 第四步:用裱花袋挤在烤盘上。
  • 第一步:土豆去皮,切块,在沸水里煮软,沥干水,取出。
  • 第二步:黄油切小块加入土豆中,碾成泥,拌匀。
  • 第三步:用黑胡椒粉和盐调味。
  • 第五步:轻轻刷上一层蛋液。
  • 第六步:烤箱预热205度,烤15-20分钟,烤至变色即可。(也可以多烤一会儿,这样土豆泥会更结实一点,比较方便拿着吃)。
  • 相关食材:土豆

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