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炸土豆条

菜谱编号：133-561

炸土豆条是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸土豆条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆几乎是全民爱吃的菜，看似普通的土豆，用它却能做出造型各异、口味不同的各种各样的美味大餐。今天这个炸土豆条，没有像炸肯德基薯条那样经过冷冻，而是现做现炸，快速上桌，不管是大朋友还是小朋友都难以抵挡的美味哟。做起来简单，时间上快捷，值得推荐哟。

炸土豆条主厨：叶子的小厨

第十步：炸至两面金黄出锅控油

第二步：用切花刀的工具切成花式土豆条

第四步：锅里放适量水烧开，加入适量盐

第九步：放入土豆条，大火炸

第五步：土豆放入开水中煮一分钟断生，随即捞出

第七步：加入适量面粉均匀地裹上

第八步：锅里放适量油烧到五成热

第十一步：蘸上番茄酱开吃了

第十二步：喜欢麻辣的蘸上麻辣酱，麻辣爽口

第六步：捞出的土豆过凉水后控去多余的水分

第三步：切好的土豆条放入清水中洗一下

第一步：土豆去皮洗净

炸土豆条做法技巧/窍门/补充说明：

一：煮土豆条的时候不要久了，煮到三四分熟就可以了；
二：要大火炸的硬脆度才好，手端着锅不停晃动；
三：面粉最好多裹一点。

菜谱标签：小吃

相关食材：土豆

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