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蒜茸粉丝蒸扇贝

菜谱编号:133-587
蒜茸粉丝蒸扇贝是【Joannalgj】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茸粉丝蒸扇贝”。
蒜茸粉丝蒸扇贝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海鲜控们有口福了,刚刚吃完,还意犹未尽,今天送上的就是这款色香味俱全的蒸扇贝啦!

一般人都可食用,尤其适合孕产妇,嗐,说这些干吗!

材料很简单,快动起来吧!

蒜茸粉丝蒸扇贝主厨:Joannalgj

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
扇贝:6个龙口粉丝:适量
蒜:适量葱:适量
红椒:适量色拉油:适量
盐:适量蒸鱼豉油:适量
鸡精:适量料酒:适量

蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • 第二步:打开,洗去沙包,小心取出肉,扇贝売留较深的一边,里外用清洁球清洗
  • 第八步:锅内烧适量色拉油,放入蒜茸小火煸香,加适量盐
  • 第十一步:装好了吗?
  • 第十二步:放入蒸锅中火蒸8-10分钟
  • 第十四步:锅内再烧少量的色拉油,将葱花辣椒丝装饰好,将热油轻轻淋上即可上桌
  • 第六步:取适量泡好的粉丝放在洗净的壳内
  • 第一步:扇贝6个
  • 第七步:依次如图装好,摆盘
  • 第四步:粉丝用热水泡软备用
  • 第九步:放入蒸鱼豉汁,鸡精,出锅
  • 第十三步:出锅了
  • 第十步:把炒好的蒜茸铺满整个扇贝肉
  • 第五步:葱花,辣椒丝,蒜茸备用,蒜别用刀剁,最好用挤蒜器
  • 第三步:取出的肉放适量料酒去腥
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝做法技巧/窍门/补充说明:

    咸淡按自己的口味加盐,炒好的蒜油可以多放点

    相关食材:扇贝粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜茸粉丝蒸扇贝。

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