芹菜叶油豆腐鹅血汤
芹菜叶油豆腐鹅血汤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶油豆腐鹅血汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天,我买了一把芹菜,看见水嫩嫩的芹菜叶就动心了,本想做炒饭吃,然后,灵机一动将水嫩嫩的芹菜叶搁在了汤里,使这道汤增加了更多的营养和一些色彩。
芹菜叶比茎的营养要高出很多倍,芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质,同时具有较高的药用价值。国外科学家发现,由于芹菜中富含水分和纤维,并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥的最佳食品。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹅血:355克 | 油豆腐:5个 |
芹菜叶:55克 | -- |
辅助料用量 | |
韩式辣椒酱:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
芹菜叶油豆腐鹅血汤的做法步骤
芹菜叶油豆腐鹅血汤做法技巧/窍门/补充说明:
芹菜叶要最后放,易熟。