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杂豆粥

菜谱编号:133-912
杂豆粥是【两头猪的甜蜜~】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂豆粥”。
杂豆粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃各种豆子,煮好了软糯香甜,吃一碗又暖和又营养。做起来最是简单,煮就ok。

杂豆粥主厨:两头猪的甜蜜~

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小米:适量花生:适量
红枣:适量黑豆:适量
红豆:适量白芸豆:适量
西米:适量--
辅助料用量
水:适量--

杂豆粥的做法步骤

  • 第一步:除小米外的所有主料,放小碗里洗净浸泡半小时。
  • 第三步:所有材料倒入锅中,加足量水,大火煮开,转小火。
  • 第二步:小米淘洗干净。
  • 第四步:煮好的一锅粥~
  • 杂豆粥做法技巧/窍门/补充说明:

    【1】黑豆最难熟,煮不熟会有豆腥味。
    【2】水要加足,因为这些材料煮的的时间比较久,水加少了容易糊锅。
    【3】锅里的鸡蛋是煮了明早吃的,习惯晚上熬粥煮个鸡蛋在锅里,第二天早上省时间。
    【4】电磁炉煮的,大概煮了两个小时,如果有瓦罐的话1,时间应该会需要的少一些。

    菜谱标签:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂豆粥。

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