杂豆粥
杂豆粥是【两头猪的甜蜜~】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂豆粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃各种豆子,煮好了软糯香甜,吃一碗又暖和又营养。做起来最是简单,煮就ok。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小米:适量 | 花生:适量 |
红枣:适量 | 黑豆:适量 |
红豆:适量 | 白芸豆:适量 |
西米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | -- |
杂豆粥的做法步骤
杂豆粥做法技巧/窍门/补充说明:
【1】黑豆最难熟,煮不熟会有豆腥味。
【2】水要加足,因为这些材料煮的的时间比较久,水加少了容易糊锅。
【3】锅里的鸡蛋是煮了明早吃的,习惯晚上熬粥煮个鸡蛋在锅里,第二天早上省时间。
【4】电磁炉煮的,大概煮了两个小时,如果有瓦罐的话1,时间应该会需要的少一些。
菜谱标签:粥