经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】
经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很经典的一款家常菜,而且是百吃不厌,蒜薹和腊肉炒那是超级下饭,不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉,比外面卖的腊肉好吃多了,肥瘦自己选择,每年多腌些,放在冰箱冷冻室里,可以吃到来年的冬天。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蒜薹:1把 | 自制腊肉:1块 |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 鲜酱油:适量 |
干辣椒:2个 | 姜丝:适量 |
盐:少许 | -- |
经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】的做法步骤
答配菜谱:蒜薹与腊肉的做法