经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】
经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很经典的一款家常菜，而且是百吃不厌，蒜薹和腊肉炒那是超级下饭，不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉，比外面卖的腊肉好吃多了，肥瘦自己选择，每年多腌些，放在冰箱冷冻室里，可以吃到来年的冬天。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜薹：1把 | 自制腊肉：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 鲜酱油：适量 |
| 干辣椒：2个 | 姜丝：适量 |
| 盐：少许 | -- |
经典家常菜------【蒜薹炒腊肉】的做法步骤
答配菜谱：蒜薹与腊肉的做法