第八步:锅里放水,水开后,将火关小一些,放入汤圆,煮熟即可。
第二步:加入温水,用筷子拌匀。
第一步:准备好糯米粉。
第四步:根据自己的喜好,取1份,炒用的30克1份。
第六步:取出的面团,用手按扁,中间按凹下去,放一些果酱。
第五步:做汤圆的時候,余下的面团用盖子盖好,保持湿度。
第三步:揉成光滑的面团,这个很快,比做馒头包子容易多了。
第七步:慢慢收口,包成圆形。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时做汤圆,一般用的馅会稍显油腻,如果换成果酱就会好很多,今天用的丘比的蓝莓果酱来做馅,咬一口甜香四溢,非常美妙。
汤圆煮熟后,咬一口,果酱会流出来,慢一点,小心烫到嘴巴哟。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:技巧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
温水:适量 | 蓝莓果酱:适量 |
第八步:锅里放水,水开后,将火关小一些,放入汤圆,煮熟即可。
第二步:加入温水,用筷子拌匀。
第一步:准备好糯米粉。
第四步:根据自己的喜好,取1份,炒用的30克1份。
第六步:取出的面团,用手按扁,中间按凹下去,放一些果酱。
第五步:做汤圆的時候,余下的面团用盖子盖好,保持湿度。
第三步:揉成光滑的面团,这个很快,比做馒头包子容易多了。
第七步:慢慢收口,包成圆形。
原料:糯米粉温水蓝莓果酱
1、用温水和面,在包馅的时候,面团不容易裂开。
2、果酱不要包太多,要不收口时容易漏出来。
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