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蓝莓果酱小饼干

菜谱编号:208-637
蓝莓果酱小饼干是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓果酱小饼干”。
蓝莓果酱小饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克黄油:130克
细砂糖:35克--
辅助料用量
糖粉:65克鸡蛋:50克
蓝莓果酱:适量--

蓝莓果酱小饼干的做法步骤

第六步:然后筛入低筋面粉。

蓝莓果酱小饼干做法第六步骤

第八步:搅拌好的面团分别团成小球状,然后用手指压一个坑,将蓝莓果酱装在裱花袋里,挤在饼干上。烤箱中层170度烤12分钟。各家烤箱功率大小不一,時间和温度仅供参考。

蓝莓果酱小饼干做法第八步骤

第一步:黄油室温下软化以后打蛋器打至顺滑体积变大。建议大家将黄油提前2小時拿出解冻备用,让黄油室温下自然解冻后在打发!

蓝莓果酱小饼干做法第一步骤

第四步:分三次加入鸡蛋液。

蓝莓果酱小饼干做法第四步骤

第三步: 继续搅打至稍微蓬松。

蓝莓果酱小饼干做法第三步骤

第二步: 加入细砂糖和糖粉。

蓝莓果酱小饼干做法第二步骤

第五步: 加入鸡蛋液后继续搅打至顺滑蓬松。

蓝莓果酱小饼干做法第五步骤

第七步:用橡皮刮刀轻轻翻拌至没有干面粉。不要过度搅拌以免面粉起筋。

蓝莓果酱小饼干做法第七步骤
蓝莓果酱小饼干做法技巧/窍门/补充说明:

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相关食材:果酱蓝莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓果酱小饼干。

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