杏鲍菇炒鸡蛋
杏鲍菇炒鸡蛋是【自由的泥鳅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：1个 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：3根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：少许 |
| 味精：少许 | 姜丝：适量 |
| 干辣椒筒：少许 | 色拉油：适量 |