杏鲍菇鸡蛋茴香馅蒸包
杏鲍菇鸡蛋茴香馅蒸包是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇鸡蛋茴香馅蒸包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
因为一家人都爱吃面食，爱吃馅，所以，尽管做这种饭有些麻烦，但我还是不断变换馅料让他们品尝。这次用杏鲍菇入馅，非常不错。搭配了茴香、鸡蛋，蒸包的营养比较均衡，口感很丰富，味道也很棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：250克 | 茴香：200克 |
| 鸡蛋：2个 | 小麦粉：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 生抽：适量 |
| 葱：适量 | 酵母粉：适量 |
| 姜：适量 | -- |
杏鲍菇鸡蛋茴香馅蒸包的做法步骤
杏鲍菇鸡蛋茴香馅蒸包做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇入馅前过油，一可以煎出杏鲍菇中的水分，避免馅料出汤，二可以让杏鲍菇的营养成分得以充分挥发。
2、蒸包入锅后先小火，开锅后再转大火。
3、这款蒸包容易熟，不宜蒸的时间过长。蒸制时间以包子熟为标准。