第二步：沙拉酱，番茄酱与炼乳放在一起·
第五步：煎好的鸡块稍微放凉后,与混合好的沙拉酱汁放在一起·混合均匀。
第四步：锅内放少许油,将鸡肉煎至外焦里嫩。（当然也可以用油炸,少油煎可以使鸡肉少吸取油份,吃起来更健康哦。）
第一步：鸡腿去骨,切断里面的筋后切小块备用· 鸡肉里放上切碎的蒜，姜末,料理酒,酱油和淀粉·混合均匀后腌15分钟备用·
第三步：混合均匀备用·
第六步：生菜切丝,将裹满沙拉酱汁的鸡块摆在上面，點缀上西红柿，完成!
炸鸡块沙拉
炸鸡块沙拉是【MOMOCOOK】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡块沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸鸡块沙拉是我在留学时候经常在学校食堂吃的美味佳肴。炸的外焦里嫩的鸡块,裹上一层浓厚的沙拉酱与番茄酱的混合汁，番茄酱的微酸与沙拉酱的浓香完美结合在一起,使鸡块吃起来不但不油腻，还非常爽口。配上新鲜的生菜,经常可以靠它吃下整碗的白米饭。
今天就和大家分享一下这个美味的炸鸡块沙啦吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿肉：一枚 | 蒜：一瓣 |
| 生姜：1/2片 | 料理酒：15ML |
| 淡色酱油：15ML | 淀粉：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：40克 | 番茄酱：10克 |
| 炼乳：5克 | 新鲜生菜：适量 |
| 小西红柿：适量 | -- |