当前位置：首页 > 菜谱大全 > 麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼

菜谱编号：135-109

麻辣水煮鱼是【sky姐】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣水煮鱼”。

第五步：一起翻炒片刻后，加入两小碗水，待睡沸腾吧鱼片下锅，注意不要煮太久，最多一分钟立即出锅，这样鱼肉才够鲜嫩

第三步：改刀片成薄片

第六步：将煮好的鱼肉盛容器里后，还不算完成，锅里在加少许油，将葱姜蒜切大块，青辣椒和红辣椒切断，在加入几粒花椒一起，油热以后爆香，趁热油直接浇到盛鱼的碗里，这样不仅能体量彩色也增加了特别的麻辣香味

第二步：把鱼去鱼骨

第七步：麻辣麻辣的水煮鱼就好了哦，喜欢川味的可以试试

第四步：锅里发油，先下姜葱末炒香，然后加入一大勺麻辣酱（或者直接用麻辣鱼作料）

第一步：选择新鲜鲤鱼一条，其他鱼也行，注意火杀的鱼最好不要接着就食用，可以放冰箱冷藏两小时以上，以便杀死部分细菌和寄生虫。

菜谱标签：热菜

相关菜谱：: 麻辣香锅的做法[图解]; 麻辣陕西凉皮的做法[图解]; 麻辣甘香---干锅牛蛙的做法[图解]; 凉拌麻辣鸡丝的做法[图解]; 麻辣十三香小龙虾的做法[图解]; 麻辣豆腐的做法[图解]; 麻辣兔肉的做法[图解]; 人人都爱的开胃菜菜-----麻辣口水鱼的做法[图解]; 麻辣水煮鱼的做法[图解]; 麻辣米线的做法[图解]; 家常版麻辣香锅的做法[图解]; 麻辣水晶皮冻的做法[图解]