第七步：倒入10寸和6寸的活底模里，用力震几下，震出大气泡。
第十三步：放上另一片蛋糕片，在蛋糕的中央抹一點奶油，上一片6寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁。
第十六步：剩余的奶油滴2滴粉红食用色素，打至硬性。
第十一步：取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和黄桃丁。
第十五步：倒入奶油抹平，用两把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上。
第三步：倒入过筛的低粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态。
第五步：再倒入剩余的2/3蛋白糊里。
第十七步：装入裱花袋，在蛋糕上挤點花纹，放上水果装饰即可。
第十四步：盖上另一片6寸的蛋糕片。
第八步：放入预热了320F/160C度烤箱,烤1个小時。(各烤箱的温度有所差异，時间根据需要做调整）， 取出倒扣放凉，就可以脱模了。（6寸的炒在45分钟的時候就拿出来了）。
第九步：蛋糕用面包刀片成2片·
第一步：把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡(炒糖都是一次放入)。
第六步：快速翻拌均匀。（切记拌的時候不能打圈，要翻拌和切拌）。
第十步：鲜奶油加糖打发至9分发，有明显纹路，但还可以缓慢流动。
第四步：取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。
第二步：把蛋黄，糖，玉米油和牛奶打至油水混合，颜色有點发白。
第十二步：在水果上面再涂一层薄薄的奶油。
