切切变--椰蓉花形面包
切切变--椰蓉花形面包是【surge2001】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“切切变--椰蓉花形面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有一次无意中看到“爱和自由”发起的微博活动“切切变”,感觉面团经过切、扭、转,变换出意想不到的模样,就想自己亲手尝试一下,迫不及待地就着家里现成的材料试验起来,虽然最后幸运没有降临,不过多了一次成功的体验,带来的好心情正如这花样面包般灿烂!
爱和自由是用火腿肠做的这款花形面包,家里没有火腿肠,临时也懒得去买,就用椰蓉作馅料,可是椰蓉毕竟比较散,卷出的效果不是特别理想,不过好在味道不因形状的不完美而有丝毫的折扣,老妈尤其喜欢。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:540克 | 牛奶:300克 |
玉米油:54克 | 酵母:6克 |
糖:60克 | 盐:5克 |
鸡蛋:54克 | -- |
辅助料用量 | |
椰蓉:120克 | 奶粉:15克 |
糖:20克 | 蛋黄:2个 |
玉米油:42克 | -- |