椰蓉心形面包的做法步骤
第十七步:翻面后整理形状,团圆,擀成圆面片,包入椰蓉馅,捏包子一样,封口第五步:加椰蓉第二十九步:成品图第十八步:封口朝下,擀成长舌状第二步:软化好黄油第二十八步:成品图第十二步:面包机选择“和面”程序,时间设置为15分钟,再次揉光滑面团,此步骤再重复一遍,整个揉面程序是3次(加上放黄油之前的那一次)第十六步:静置完成后,取出面团,擀成长舌状,尽量擀长第十步:面包机选择“和面”程序,时间设置为15分钟,打开面包机盖子揉面第二十三步:依次摆入垫有油纸的烤盘中,中间留有空隙,烤盘放入不开的烤箱内,烤箱内同时放入一碗100的开水,帮助进行发酵(温度保持35度,湿度85%),发酵时间为60分钟第一步:先来做椰蓉馅,准备好椰蓉、两个鸡蛋、黄油、糖第二十二步:切口向两边翻开,呈心型第四步:加糖划开第八步:椰蓉馅分成九等分待用第二十七步:出炉了哦??第三十一步:成品图。第十九步:横向对折第二十步:再纵向对折一下第十五步:静置完成后,取出一个面团,擀成长舌状,翻面整理形状,从上往下卷起,盖上保鲜膜室温再次静置15分钟第十三步:程序结束后,取出面团检查状态,可以拉出薄而有弹性的薄膜即可第三十步:成品图第二十六步:放入预热好的烤箱,中层,170度,烤20分钟即可第七步:椰蓉馅料就好了第六步:搅拌均匀第十一步:时间结束后,加入软化好黄油第二十四步:面团发酵至原来的两倍大,这是已经发酵好的面包生胚第二十一步:用刀切开一个口子第十四步:不用发酵,直接把面团分成9等分,分别滚圆,盖上保鲜膜室温静置15分钟第九步:除黄油以外,主料中所有的材料放入面包机桶内,全程打开面包机盖子揉面第二十五步:刷上全蛋液第三步:磕入两个鸡蛋