第二步：把蒂切掉，中间剖开，如果尖端那里有不好的颜色可以切掉
第四步：小锅热油，放半茶匙糖和蒜末，等蒜末变金黄色熄火，倒上生抽。把做好的汁倒在蒸熟的秋葵上即可
第一步：秋葵冲洗干净
第三步：切好整齐排放在碟子上。烧一锅滚水，大火蒸6分钟。如果量多或者个头大，蒸的時间要适当延长。
清蒸秋葵
清蒸秋葵是【lq80848084】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸秋葵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
至今，还清晰地记得第一次跟遇见它，是2009年在一个叫竹脚市场的地方，位于新加坡的LittleIndia区，我拿着相机问菜市老板那是什么，他回答我"LadyFinger"。再次见到它，竟然是在我惯去的小超市，虽然对它印象很深却从来没有买过，因为孤陋寡闻的我以为那是印度人食品。直到最近听到朋友议论起秋葵，我才大彻大悟，原来它还有这么漂亮的中文名，原来它烹饪起来那么简单，原来它营养价值那么高，原来全世界人都在吃~现在秋葵成了我的家常菜了，觉得最可口的做法就是蒸，翠绿欲滴的秋葵配上黄灿灿的炸蒜末，淋上熟油生抽，又是一道讨人喜欢的快手小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 秋葵：15个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 蒜末：适量 |