第九步：高汤烧开后放入意面翻她2-3分钟。
第五步：最后加入芦笋和辣椒干煸她2分钟。
第十步：直到汤汁收到8成干即可。
第八步：1汤勺老抽待烧开。
第三步：此時开始她肉片，放入少许橄榄油加入大蒜煸她出香味。
第四步：然后放入五花肉片小火翻她3-4分钟。
第二步：将意大利面放入开水中，大火煮约8-9分钟，需按照各种品牌控制時间。
第六步：2分钟后加入2汤勺高汤。
第七步：然后放入1汤勺生抽。
第一步：将材料准备辣椒干剪开3段去除辣椒籽，准备一锅开水把五花肉片放入锅里略微焯水捞起备用。
中西合璧炒意面
中西合璧炒意面是【KL乐悠悠】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中西合璧炒意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还记得七八年前到过一家很正宗的意大利面馆吃意式料理，结果一吃就喜欢了这家做的意式料理；这是一对意大利的夫妻到大马开的一家意式餐馆。由于是开放式厨房时间长了就了解了一些意式料理的做法，以前总以为辣椒干只有华人才会用的没想到老外也会用辣椒干而且是加入意式料理里面。。。
意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料理。
最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意大利面：100克 | 嫩芦笋：3根 |
| 五花肉：6-8片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒干：2颗 | 大蒜：1颗 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：1汤勺 | 着色老抽：1汤勺 |
| 高汤：2汤勺（火锅勺子） | -- |