抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷是【yoyolifestyle】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋糕卷看似简单,做到好吃不易,一步一步用心做,戚风蛋糕体一定会成功。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:65克 | 砂糖:75克 |
盐:1克 | 水:20ML |
炼乳:32克 | 蛋白:150克 |
泡打粉:1·5克 | 低粉:75克 |
抹茶粉:3克 | 色拉油:30克 |
辅助料用量 | |
柠檬水:1茶匙 | 鲜奶油:200克 |
糖:20克 | 粟子泥:50克 |
抹茶蛋糕卷的做法步骤
菜谱标签:烘焙