家常馄饨
家常馄饨是【╰☆喜洋洋╮】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
馄饨是一种传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。馄饨有荤有素,形状各异,无论是早餐、中餐还是晚餐,方便快捷,老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
新鲜猪肉:300克 | 韭菜:250克 |
馄饨皮:500克 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 一品鲜酱油:适量 |
精盐:适量 | 鸡精:适量 |
香油:适量 | 陈醋:适量 |
家常馄饨的做法步骤
家常馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
1、用植物油拌韭菜是为了锁住韭菜的水分,放置在包的过程中下汤;
2、包好的馄饨如果一次吃不了,可以少煮一些,放到冰箱的速冻层,第二天当早餐,既方便又快捷;
3、速冻馄饨一定要用保鲜袋装好封口,避免馄饨干裂,串味。